Serra de Cavalls Negre Roure

11,00

Any collita: 2014

Denominació d’Origen: Terra Alta

Varietats: Garnatxa Negra i Merlot.

Grau alcohòlic: 15%

Ampolla: 75cl.

Recol·lecció manual, fermentació espontània a temperatura controlada i posterior criança de nou mesos a barriques de roure francès i americà de 400l. abans d’embotellar.

Categoria:

Descripció

Com es veurà el vi a la teva copa?

Color cirera fosca, amb capa mitja-alta i revet fosc i llàgrima densa.

Quin aroma sentiràs al olorar el vi?

Bona intensitat aromàtica, persistent, on sobresurten els aromes a fruites silvestres negres i ben madures, torrats lleugers, especiat, caramel.

Quin gust notaràs al provar el vi?

Vi amb bona estructura, glicèric, equilibrat, saborós amb molta fruita taní cremós. Soto de bosc, el seu pas és ampli i golós.

Deixant un final de boca ple amb un bon post gust de fruites fresques.

Amb què podràs maridar aquest vi?

– Carn blanca i vermella: a la brasa – planxa, fregit, arrebossat, forn – guisat, estofat i confitat. – Verdures: a la brasa – planxa, fregit, arrebossat, forn – guisat, estofat i confitat. – Formatges curats – Foie – Pernil – Embotits – Bolets – Per prendre sol

S’aconsella decantar-lo o obrir-lo mitja hora abans de ser consumir. Servir entre 17º – 18ºC.

Informació addicional

Pes 1,4 kg
Dimensions 33,5 × 8,5 × 33,5 cm

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Serra de Cavalls Negre Roure”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada