Descripció
Com es veurà el vi a la teva copa?
Color cirera fosca, amb capa mitja-alta i revet fosc i llàgrima densa.
Quin aroma sentiràs al olorar el vi?
Bona intensitat aromàtica, persistent, on sobresurten els aromes a fruites silvestres negres i ben madures, torrats lleugers, especiat, caramel.
Quin gust notaràs al provar el vi?
Vi amb bona estructura, glicèric, equilibrat, saborós amb molta fruita taní cremós. Soto de bosc, el seu pas és ampli i golós.
Deixant un final de boca ple amb un bon post gust de fruites fresques.
Amb què podràs maridar aquest vi?
– Carn blanca i vermella: a la brasa – planxa, fregit, arrebossat, forn – guisat, estofat i confitat. – Verdures: a la brasa – planxa, fregit, arrebossat, forn – guisat, estofat i confitat. – Formatges curats – Foie – Pernil – Embotits – Bolets – Per prendre sol
S’aconsella decantar-lo o obrir-lo mitja hora abans de ser consumir. Servir entre 17º – 18ºC.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.